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Creado con dos propósitos: el primero es dar a nuestros cortes de carne sabores con notas de café y especias tostadas; el segundo, ablandar la carne, dado que el café es un ablandador natural, perfecto para cortes muy fibrosos y gruesos de larga cocción a bajas temperaturas, como brisket, chamorros y picañas, hombro de cerdo y costillas San Luis.

Contenido Neto 150 g

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