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Ingredientes

Para los tacos

  • 500 g de Arrachera Sterling Silver

  • Aceite al gusto

  • Sal y pimienta al gusto

  • 200 g de queso asadero o oaxaca

  • 1/4 kg de tortillas

Para la salsa

  • 4 tomates

  • 4 chiles habanero

  • 1 pimiento amarillo chico

  • 1/2 manojo de cilantro

  • 1 cabeza de ajo

  • 1 cebolla morada

  • 1 aguacate

  • 1 jitomate

  • 10 ml de aceite de oliva

  • 1 limon amarillo

  • Chicharron al gusto

  • Sal y pimienta al gusto