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Astillas de madera de Nogal Americano - Hickory (Chips)

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El nogal americano es una especie de árbol frondoso que se encuentra de forma abundante en todo el mundo. Es madera dura y es fantástico para comidas ahumadas, especialmente cerdo y tocino. El sabor audaz que produce el ahumar con astillas de madera de nogal americano es audaz y con frecuencia asociado con la barbacoa sureña. Empape las astillas de nogal americano en agua durante al menos 30 minutos antes de comenzar a ahumar. No es necesario que use solo agua. Otra combinación de líquidos van bien con el nogal americano como cerveza, whisky americano, ginger ale, Coca, jugo de manzana, jugo de ananá e incluso un cabernet sauvignon. Retire las astillas del líquido y colóquelas en el tubo de ahumador de Napoleon, luego directamente sobre las placas de sellado de su parrilla de gas, sobre su carbón candente en la parrilla de carbón y ahumador de agua Apollo® 3 en 1, o en la bandeja del ahumador integrada en la parrilla de gas PRO665 serie Prestige PRO de Napoleon. Una vez que las astillas de nogal americano comiencen a ahumar, coloque la comida a la que le está agregando sabor sobre la parrilla. Mantenga la tapa cerrada mientras ahúma para obtener el mejor resultado de sus astillas de madera de nogal americano.

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